Производитель вакуумных шприцов Handtmann предлагает обширную программу вспомогательного оборудования, которое позволяет отрабатывать конкретные решения для различных областей применения. Также, их применение позволяет значительно увеличить производительность. Здесь мы рассмотрим самые востребованные решения.
Редуктор перекрутки 410
Редуктор перекрутки 410 можно использовать как для ручной перекрутки без применения поддерживающих устройств при натуральной кишечной оболочке, так и для автоматической перекрутки совместно с поддерживающими устройствами.
- Подсоединеняется ко всем вакуумным шприцам VF 608-VF 634, а также ко всем высоковакуумным шприцам HVF 658-HVF 664
- Базовый модуль для установки поддерживающих устройств HV 412, HV 414, HV 416, HV 115-02, HV 216-01 и HV 60-6/7/8
Преимущества:
- Беззазорная концепция привода для максимального срока службы.
- Прочный корпус из нержавеющей высокосортной стали и гладкие поверхности удовлетворяют новейшим стандартам гигиены.
- Незначительный объем техобслуживания и длительный срок службы практически без износа.
- Интервал техобслуживания 2000 часов.
Поддерживающее устройство HV 412
Поддерживающее устройство HV 412 специально разработано для применения на небольших предприятиях, его можно легко и быстро подсоединить к редуктору перекрутки 410.
Достоинством поддерживающего устройства HV 412 является возможность его использования с натуральными оболочками, причем оно пригодно также для натуральных оболочек, соединенных внахлестку.
- Диапазон калибров оболочки 13–58 мм
- Длина гильзы гофрированной оболочки приблизительно до 300 мм
- Направляющее устройство:
- Стандартное исполнение или исполнение для коктейлей с направляющими роликами
- Исполнение для натуральных кишечных оболочек без направляющих роликов
- Специальные цевки для перекрутки.
Длина 341 мм, включая тормоз для колбасных оболочек, размеры: 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 19, 20, 22, 25, 28 мм
Преимущества:
- Скорость порционирования до 450 порций в минуту в зависимости от продукта и размера порции.
- Особенно щадящая и быстрая перекрутка продуктов в натуральных кишечных оболочках.
- Быстрая смена кишечной оболочки благодаря удобному обслуживанию одной рукой, не требующему особых усилий. Для непрерывного роста продуктивности.
- Простая настройка тормоза оболочки без применения инструмента.
- Эргономичное расположение тела оператора, поскольку можно регулировать положение рукоятки управления.
- Незначительный объем техобслуживания и длительный срок службы практически без износа.
Поддерживающие устройства HV 414/416
Поддерживающие устройства HV 414 и HV 416 особо эффективны для автоматизированной перекрутки натуральной, коллагеновой и искусственной оболочек. Поддерживающее устройство подсоединяется к редуктору перекрутки 410.
Технические опции позволяют индивидуально улучшить удобство управления. Так пользователь может по желанию автоматизировать закрывание поддерживающего устройства вакуумного шприца. При остановке вакуумного шприца оператором или с помощью счетчика порций пневмопривод со своей стороны воздействует на рычаг управления, вызывая автоматическое открывание поддерживающего устройства. Распознавание концов для натуральной кишечной оболочки осуществляется автоматически при срабатывании датчика, вакуумный шприц останавливается, и поддерживающее устройство открывается автоматически.
- Диапазон калибров оболочки 13–58 мм
- Длина гильзы гофрированной оболочки HV 414 приблизительно до 300 мм
- Длина гильзы гофрированной оболочки HV 416 приблизительно до 430 мм
- Специальные цевки для перекрутки, включая тормоз для колбасных оболочек,
- размеры: 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 19, 20, 22, 25, 28 мм
- Область применения:
- Для всех распространенных видов оболочек
- Натуральная кишечная оболочка, натуральные кишечные оболочки, соединенные внахлестку
- Коллагеновые оболочки, искусственные оболочки, оболочки с закрытыми концами
Преимущества:
- Скорость порционирования до 700 порций в минуту в зависимости от продукта и размера порции.
- Щадящая и быстрая перекрутка за счет точно настраиваемого и упругого тормоза оболочки с приводом.
- Быстрая смена кишечной оболочки благодаря удобному обслуживанию одной рукой, не требующему особых усилий. Для непрерывного роста продуктивности.
- Простая настройка тормоза оболочки без применения инструмента.
- Значительное сокращение случаев разрывов кишечных оболочек.
- Незначительное техобслуживание и длительный срок службы за счет новой концепции привода и опоры тормоза оболочки.
- Интервал техобслуживания 2000 часов.
- Эргономичное расположение тела оператора, поскольку можно регулировать положение рукоятки управления.
Устройство для надевания оболочек DA 78-6
Благодаря прямому подсоединению к вакуумному шприцу устройство для надевания оболочек DA 78-6 является превосходным решением для экономичной переработки продуктов в натуральных кишечных оболочках.
Лишь за несколько приемов можно выполнять надевание любых натуральных кишечных оболочек, которое осуществляется щадяще, равномерно и быстро.
Возможна переработка всех видов оболочек, начиная от мелкокалиберных бараньих кишечных оболочек и завершая говяжьими черевами.
Преимущества:
- Лишь минимальное прерывание процесса набивки.
- Заметное увеличение производительности при эксплуатации с AL-системами PLH 216, PLS 115, PVLH 226 и PLSH 217 Handtmann.
- Высокоэкономичная переработка всех продуктов в натуральных кишечных оболочках.
- Гибкое управление за счет наличия двух ступеней скорости.
- Водозащищенные узлы привода, подшипники и ролики с использованием резины, допустимой для контакта с пищевыми продуктами.
