Vakona (Германия)
-
26 400 €- Машина предназначена для инъектирования мяса, птицы и рыбы с костями и без костей.
- Центробежный насос из нержавеющей стали
- Мембранная клавиатура
- Регулируемая подача ленточного конвейера
- Специальная полиэтиленовая лента конвейера, полностью съемная
- Бескамерная система иглодержателей с
- блочной подачей
- Закрытая линейная пружинная подвеска отдельных игл
- Механически регулируемый ограничитель прижима
- Система быстрой замены игл
- Фильтр предварительной очистки рассола
- Система возврата рассола
Технические характеристики:
- Количество игл – 17 шт
- Количество рядов – 2 шт
- Длина конвейерной ленты – 1150 мм
- Ширина конвейерной ленты – 265 мм
- Высота продукта, max – 180 мм
- Мощность – 1,50 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1400х560х1750 мм
- Вес – 290 кг
-
45 600 €Предназначен для использования в пищевой промышленности, в частности, в сфере переработки мяса, птицы и рыбы. Подходит для массирования, перемешивания, маринования и массирования всех видов мясных, птицеводческих и рыбных продуктов.
- Чаша, корпус машины и рама полностью изготовлены из нержавеющей стали
- Машина мобильная, на колесах
- Память на 99 рецептов со свободно программируемыми параметрами: общее, рабочее и время паузы, скорость вращения, температура, уровень вакуума, интервалы аэрации, положение и поворот чаши
- Скорость вращения плавно регулируется от 3 до 25 об/мин
- Система прямого охлаждения с мощным охлаждающим агрегатом и теплообменником в двойной рубашке из нержавеющей стали
- Сенсорное управление для ручного и автоматического управления
- Вакуумная система, включающая высокопроизводительный вакуумный насос, автоматические и программируемые циклы аэрации, асептический фильтр для стерилизации аэрационного воздуха, гигиенический автоматический водоотделитель
- Электрический, бесступенчатый наклон дежи для опорожнения машины
- Открытие и закрытие крышки с помощью оператора
Технические характеристики:
- Объем – 250 л
- Вместимость – 25-180 кг
-
450 000 ₽Разработан для использования в сфере производства деликатесов. Подходит для смешивания и дозирования всех видов продуктов питания, таких как салаты, мясные продукты, рыба, птица, а также для производства полуфабрикатов.
Технические характеристики:
- Объем – 100 л
- Загрузка – 10-75 кг
- Мощность – 0,37 кВт
- Вес – 100 кг