Nock (Германия)
-
1 190 000 ₽Относится к категории открытых настольных машин. Для снятия шкуры используется особая S-технология – специальная разработка компании NOCK. Она заключается в том, что для обесшкуривания используется зубчатый транспортировочный вал без объемных канавок. Чистящий вал из нержавеющей стали работает в противоположном направлении и обеспечивает качественное снятие шкуры без повреждения филе.
Серийное оснащение:
- Транспортировочный вал из нержавеющей стали V4A, без кольцевых канавок (зубчатый вал) с динамическим чистящим валиком из нержавеющей стали (S-технология)
- Гидромонитор для надежной непрерывной работы
- Зазор ножа с плавной установкой
- Педаль для включения/выключения
- Ручки для переноски
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
- Ширина среза – 430 мм
- Скорость среза – 29 м/мин
- Зазор ножа – 0-3,5 мм (плавно)
- Потребляемая мощность – 0,75 кВт
- Подключение воды – 1/8 ″ внешняя резьба
- Расход воды – 80 л/час
- Габариты – 700х420х500 мм
- Масса – 80 кг
Доступные опции (при поставке под заказ):
- Подставка с фиксирующимся роликом для перемещения
- Транспортировочный вал с грубой или тонкой системой зубьев
- Система безопасности NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO)
-
780 000 ₽Маленькая компактная настольная машина для обесшкуривания многих видов рыб в открытом режиме.
Серийное оснащение:
- Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF-технология)
- Гидромонитор
- Зазор ножа с плавной установкой
- Педаль для включения/выключения
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
- Ширина среза – 280 мм
- Скорость среза – 19 м/мин
- Зазор ножа – 0-0,5 мм (плавно)
- Подключение воды – 1/4″ внутренняя резьба
- Расход воды – 50 л/час
- Габариты – 560х320х400 мм
- Масса – 50 кг
Доступные опции (при поставке под заказ):
- Подставка с 2 откидными роликами для перемещения
-
48 000 €Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы с технологией NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG разработана для обесшкуривания свежего и копченого лосося в два ряда.
Серийное оснащение:
- Загрузочный транспортер
- Разгрузочный транспортер
- Разработана для одновременной обработки в два ряда, для этих целей в комплекте 2 раздельных держателя ножей, 2 зубчатых вала и 2 прижимных устройства
- Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF технология)
- NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) для обесшкуривания острым ножом, отсутствие остатков кожи на хвосте рыбы
- Зазор ножа с плавной и не зависимой установкой с левой и правой стороны
- Подвеска для зажима ножа с Пневматическая амортизация для превосходного результата обесшкуривания
- Прижимные устройства с противовесами, бесступенчатая регулировка высоты
- Специальные жесткие нажимные валики для лосося, сделанные из полиамида, с очень долгим сроком эксплуатации и большим давлением на середину филе (меньше давления на бока филе и тем самым меньше потерь при глубоком обесшкуривании)
- Гидромонитор для надежной непрерывной работы при обработке свежего филе
- Загрузочный и разгрузочный транспортер; вытаскиваются за считанные секунды без инструмента
- NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживании
- NOCK EASY-FLOW® Защитная крышка на входе в машину для надежного потока продукта и улучшения гигиены, с газовой пружиной для легкого управления
- Защитная крышка на выходе из машины для большей безопасности при работе
- Откидной ролик для перемещения машины
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
Ширина среза – 2х300 мм
Скорость среза – 31 м/мин
Высота продукта, max – 70 мм
Зазор ножа – 0-5 мм (плавно)
Накладываемая длина на загрузочный транспортер – 400 мм
Загрузочный транспортер – 850х690 мм
Разгрузочный транспортер – 850х690 мм
Мощность – 0,75 кВтПодключение воды – 1/4 ″ внутренняя резьба
Расход воды – 300 л/час
Подключение сжатого воздуха – 6<p<10 bar (сухо)
Потребность в сжатом воздухе – ~30 л/мин (атмосферное давление)
Электропитание – 400/50/3 В/Гц/Ф
Габариты – 1200х1240х1860 мм
Масса – 400 кгДоступные опции (при поставке под заказ):
- Разгрузочный транспортер
- Передаточные пластины, через которую проходит филе без снятия кожи
- Тележка для очистки для хранения и очистки разборных деталей, таких как: загрузочный транспортер, разгрузочный транспортер, транспортировочные ленты и нажимной вал
-
30 000 €Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы с технологией NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG разработана для обесшкуривания свежего и копченого лосося.
Серийное оснащение:
- Загрузочный транспортер
- Разгрузочный транспортер
- Зубчатый вал (AISI 316L) с объемными канавками и скребком (CF технология)
- NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG для обесшкуривания острым ножом, отсутствие остатков кожи на хвосте рыбы
- Зазор ножа с плавной и не зависимой установкой с левой и правой стороны
- Подвеска для зажима ножа с Пневматическая амортизация для превосходного результата обесшкуривания
- Прижимные устройства с противовесами, бесступенчатая регулировка высоты
- Специальные жесткие нажимные валики для лосося, сделанные из полиамида, с очень долгим сроком эксплуатации и большим давлением на середину филе (меньше давления на бока филе и тем самым меньше потерь при глубоком обесшкуривании)
- Гидромонитор для надежной непрерывной работы при обработке свежего филе
- Загрузочный и разгрузочный транспортер; вытаскиваются за считанные секунды без инструмента
- NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживании
- NOCK EASY-FLOW® Защитная крышка на входе в машину для надежного потока продукта и улучшения гигиены, с газовой пружиной для легкого управления
- Защитная крышка на выходе из машины для большей безопасности при работе
- Откидной ролик для перемещения машины
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
Ширина среза – 430 мм
Скорость среза – 31 м/мин
Высота продукта, max – 70 мм
Зазор ножа – 0-5 мм (плавно)
Накладываемая длина на загрузочный транспортер – 400 мм
Загрузочный транспортер – 850х425 мм
Разгрузочный транспортер – 850х425 мм
Разгрузочный транспортер для кожи – 650х425 ммМощность – 0,75 кВт
Подключение воды – 1/4 ″ внутренняя резьба
Расход воды – 200 л/час
Подключение сжатого воздуха – 6<p<10 bar (сухо)
Потребность в сжатом воздухе – ~30 л/мин (атмосферное давление)
Электропитание – 400/50/3 В/Гц/Ф
Габариты – 1200х1240х1860 мм
Масса – 280 кгДоступные опции (при поставке под заказ):
- Наполненный воздухом нажимной баллон
- Разгрузочный транспортер для кожи
- Дополнительная возможность размещения разгрузочного транспортера для более легкого дальнейшего совместного продвижения кожи и филе
- Передаточная пластина, через которую проходит филе без снятия кожи
- Модель с проходом в 2 ряда (Cortex CBF 496/7 SALMON TWIN)
- Тележка для очистки для хранения и очистки разборных деталей, таких как: загрузочный транспортер, разгрузочный транспортер, транспортировочные ленты и нажимной вал
-
250 000 ₽Недорогая машина для снятия пленки с отдельных кусков мяса, таких как свинина, говядина, телятина, баранина, дичь с высокой выработкой.
Технические характеристики:
- Производительность – 44 м/мин
- Ширина реза – 430 мм
- Толщина резки – 0-4 мм
- Мощность – 0,75 кВт
- Система подачи сжатого воздуха – 5-10 бар
- Подключение – штекерный разъем DN 7,2 (G1/4 снаружи)
- Потребность в сжатом воздухе – 250 л/мин
- Габариты (ДхШхВ) – 750х970х700 мм
- Вес – 150 кг
-
1 190 000 ₽Открытая настольная шкуросъемная машина для рыбы с CF-технологией.
Особо рекомендована для рыбы с толстой кожей, например лосось, лососевая форель, плоская рыба как камбала или лещ и т. д.3 вида обесшкуривания:
- тонкое обесшкуривание при помощи острого ножа (shallow skinning)
- стягивание при помощи тупого ножа (silver skinning)
- (с ограничениями) глубокое обесшкуривание при помощи острого ножа (deep skinning)
Серийное оснащение:
- Зубчатый вал из V4A стали с объемными канавками и скребком (CF-технология)
- Гидромонитор для надежной непрерывной работы
- Зазор ножа с плавной установкой
- Педаль для включения/выключения
- Ручки для переноски
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
- Ширина среза – 430 мм
- Скорость среза – 19 м/мин
- Зазор ножа – 0-0,5 мм (плавно)
- Потребляемая мощность – 0,75 кВт
- Подключение воды – 1/4 ″ внутренняя резьба
- Расход воды – 80 л/час
- Питание – 400/50/3 В/Гц/Ф
- Габариты – 700х420х500 мм
- Масса – 80 кг
Доступные опции (при поставке под заказ):
- Система безопасности NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO)
- Подставка с фиксирующимся роликом для перемещения
- Транспортировочный вал с различными зубьями
-
1 950 000 ₽Особо компактная и недорогая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика (последующая модификация Cortex CB 430, с удлинённым загрузочным транспортёром). Автоматическое снятие свиной шкуры и пластования шпика со всех частей, таких как брюшной шпик, спиной шпик, срезы, плечи и т.п. Обесшкуривание круглых частей, таких как цельный окорок при помощи ручной работы с открытой машиной.
Серийное оснащение:
- Загрузочный транспортер
- Разгрузочный поддон
- Плавная установка зазора ножа
- Подвеска зажима ножей амортизирована для великолепного результата обесшкуривания
- Нажимной вал амортизирован, но без возможности выбора высоты
- Зубчатый вал со скребком
- Загрузочный сменный стол и ножная педаль для обесшкуривания круглых продуктов во время работы с открытой машиной (переоснащение происходит при помощи рукояток)
- NOCK POWER PLATES® для уникальной прочности, долговечности и легкости в обслуживание машин для снятия свиной шкуры и пластования шпика NOCK
- NOCK EASY-FLOW® защитная крышка для надежного прохода продукции и лучшей гигиены во время процесса работы
- Демонтаж транспортировочных лент происходит за секунды без использования специального инструмента
- Фиксирующиеся ролики для передвижения машины
- Нержавеющая сталь
- Подшипник из нержавеющей стали
Технические характеристики:
- Ширина среза – 430 мм
- Длина входного конвейера – 850 мм
- Скорость среза – 24 м/мин
- Max высота продукта – 90 мм
- Потребляемая мощность – 0,75 кВт
- Питание – 400/50/3 В/Гц/Ф
- Габариты – 800х1190х1210 мм
- Масса – 210 кг
Доступные опции (при поставке под заказ):
- Разгрузочный транспортер с защитной крышкой для большей безопасности при работе
- Открытый пластмассовый секционный конвейер (модульный)
- Наполненный воздухом нажимной баллон
- Тележка для очистки для хранения и очистки разборных деталей, таких как: загрузочный транспортер, разгрузочный транспортер, транспортировочные ленты и нажимной вал