Построим вашу линию производства
Оборудование для вашего производства
Разделка мяса
Профессиональное оборудование для разделки и обработки мяса:
- Высокая производительность
- Безопасность работы
- Простота обслуживания
-
650 000 ₽Передвижная машина для снятия шкуры. Автоматически настраивается по высоте продукта. Не требуется предварительная сортировка продукта. Толщина реза – регулируемая.
Технические характеристики:
- Ширина реза – 560 мм
- Высота продукта, max – 90 мм
- Электропитание – 400/50 В/Гц
- Мощность – 1,10 кВт
- Габариты ДхШхВ – 2050х1020х1325 мм
- Вес – 300 кг
-
699 000 ₽Шкуросъемная машина Maja Skinny – предназначена для автоматического снятия шкуры с плоских кусков через подающий ленточный транспортер и ручного снятия шкуры с круглых кусков (вместо подающего транспортера устанавливается столик). Является самой популярной машиной для снятия шкуры для мясных цехов.
- Массивная конструкция станины
- Полностью из нержавеющей стали
- Быстрая перенастройка без инструментов
- Плавная регулировка толщины снимаемой шкурки
Технические характеристики:
- Скорость резки – 22 м/мин
- Ширина среза – 434 мм
- Мощность – 0,55/0,88 кВт
- Габариты – 1368х819х1206 мм
- Вес – 190 кг
-
49 320 €Версия с раздвижными дверями и роликовым столом
Характеристики: 4,0 кВт / 400 В / 50 Гц / 3 фазы
Максимальные габаритные размеры реза: Д x Ш x В = 550 x 770 x 540 мм
Конструкция стола с двумя роликовыми направляющими: одна в направлении подачи, другая в направлении резки.
Без опорного ролика для пильной ленты максимальная высота реза составляет около 570 мм.Условия поставки:
- Предоплата – 80 %, 20% – по готовности к отгрузке со склада СВХ г. Смоленск.
- Срок изготовления в Германии – 15-17 недель.
- Срок поставки – 4-6 недель.
При заказе необходимо выбрать исполнение левое или правое исполнение:
-
360 000 ₽Ручная шкуросъемная машина для снятия шкуры на малых и средних предприятиях.
Технические характеристики:
- Ширина резки – 499 мм
- Толщина реза – 0,6-6 мм
- Скорость – 18 м/мин
- Мощность двигателя – 0,75 кВт
- Электропитание – 380 В
- Габариты ДхШхВ – 815х710х930 мм
- Вес – 160 кг
-
872 800 ₽Машина для снятия шкурки ESB 3450 предназначена для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков сырья. Подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков.
Технические характеристики:
- Ширина среза – 434 мм
- Габариты (ДхШхВ) – 1418х775х1243 мм
- Электропитание – 3х400 В, 50 Гц
- Мощность – 0,75 кВт
- Вес – 210 кг
-
1 190 000 ₽Относится к категории открытых настольных машин. Для снятия шкуры используется особая S-технология – специальная разработка компании NOCK. Она заключается в том, что для обесшкуривания используется зубчатый транспортировочный вал без объемных канавок. Чистящий вал из нержавеющей стали работает в противоположном направлении и обеспечивает качественное снятие шкуры без повреждения филе.
Серийное оснащение:
- Транспортировочный вал из нержавеющей стали V4A, без кольцевых канавок (зубчатый вал) с динамическим чистящим валиком из нержавеющей стали (S-технология)
- Гидромонитор для надежной непрерывной работы
- Зазор ножа с плавной установкой
- Педаль для включения/выключения
- Ручки для переноски
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
- Ширина среза – 430 мм
- Скорость среза – 29 м/мин
- Зазор ножа – 0-3,5 мм (плавно)
- Потребляемая мощность – 0,75 кВт
- Подключение воды – 1/8 ″ внешняя резьба
- Расход воды – 80 л/час
- Габариты – 700х420х500 мм
- Масса – 80 кг
Доступные опции (при поставке под заказ):
- Подставка с фиксирующимся роликом для перемещения
- Транспортировочный вал с грубой или тонкой системой зубьев
- Система безопасности NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO)
-
780 000 ₽Маленькая компактная настольная машина для обесшкуривания многих видов рыб в открытом режиме.
Серийное оснащение:
- Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF-технология)
- Гидромонитор
- Зазор ножа с плавной установкой
- Педаль для включения/выключения
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
- Ширина среза – 280 мм
- Скорость среза – 19 м/мин
- Зазор ножа – 0-0,5 мм (плавно)
- Подключение воды – 1/4″ внутренняя резьба
- Расход воды – 50 л/час
- Габариты – 560х320х400 мм
- Масса – 50 кг
Доступные опции (при поставке под заказ):
- Подставка с 2 откидными роликами для перемещения
-
34 800 €Для ручного снятия шкурки и одновременного обезжиривания круглых кусков мяса за одну операцию.
Чтобы обеспечить одновременное удаление шкуры и жира, машина оснащена двойным держателем ножа, так что бескостные срезы любой толщины могут быть очищены от шкуры и обезжирены за один проход. Удаленная шкура и жир выводятся из машины раздельно, поэтому специальная сортировка не требуется, что экономит трудозатраты.
Технические характеристики:
- Ширина среза – 800 мм
- Мощность – 0,75 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1273х834х1048 мм
- Вес – 249 кг
-
32 400 €Для ручного снятия шкурки и одновременного обезжиривания круглых кусков мяса за одну операцию.
Чтобы обеспечить одновременное удаление шкуры и жира, машина оснащена двойным держателем ножа, так что бескостные срезы любой толщины могут быть очищены от шкуры и обезжирены за один проход. Удаленная шкура и жир выводятся из машины раздельно, поэтому специальная сортировка не требуется, что экономит трудозатраты.
Технические характеристики:
- Ширина среза шкурка/обезжиривание – 554/530 мм
- Мощность – 0,75 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1027х795х1210 мм
- Вес – 198 кг
Комплектация:
- Прямой стол
- Стол для окорока
- Регулируемый разгрузочный стол
-
48 000 €Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы с технологией NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG разработана для обесшкуривания свежего и копченого лосося в два ряда.
Серийное оснащение:
- Загрузочный транспортер
- Разгрузочный транспортер
- Разработана для одновременной обработки в два ряда, для этих целей в комплекте 2 раздельных держателя ножей, 2 зубчатых вала и 2 прижимных устройства
- Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF технология)
- NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) для обесшкуривания острым ножом, отсутствие остатков кожи на хвосте рыбы
- Зазор ножа с плавной и не зависимой установкой с левой и правой стороны
- Подвеска для зажима ножа с Пневматическая амортизация для превосходного результата обесшкуривания
- Прижимные устройства с противовесами, бесступенчатая регулировка высоты
- Специальные жесткие нажимные валики для лосося, сделанные из полиамида, с очень долгим сроком эксплуатации и большим давлением на середину филе (меньше давления на бока филе и тем самым меньше потерь при глубоком обесшкуривании)
- Гидромонитор для надежной непрерывной работы при обработке свежего филе
- Загрузочный и разгрузочный транспортер; вытаскиваются за считанные секунды без инструмента
- NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживании
- NOCK EASY-FLOW® Защитная крышка на входе в машину для надежного потока продукта и улучшения гигиены, с газовой пружиной для легкого управления
- Защитная крышка на выходе из машины для большей безопасности при работе
- Откидной ролик для перемещения машины
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
Ширина среза – 2х300 мм
Скорость среза – 31 м/мин
Высота продукта, max – 70 мм
Зазор ножа – 0-5 мм (плавно)
Накладываемая длина на загрузочный транспортер – 400 мм
Загрузочный транспортер – 850х690 мм
Разгрузочный транспортер – 850х690 мм
Мощность – 0,75 кВтПодключение воды – 1/4 ″ внутренняя резьба
Расход воды – 300 л/час
Подключение сжатого воздуха – 6<p<10 bar (сухо)
Потребность в сжатом воздухе – ~30 л/мин (атмосферное давление)
Электропитание – 400/50/3 В/Гц/Ф
Габариты – 1200х1240х1860 мм
Масса – 400 кгДоступные опции (при поставке под заказ):
- Разгрузочный транспортер
- Передаточные пластины, через которую проходит филе без снятия кожи
- Тележка для очистки для хранения и очистки разборных деталей, таких как: загрузочный транспортер, разгрузочный транспортер, транспортировочные ленты и нажимной вал
-
30 000 €Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы с технологией NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG разработана для обесшкуривания свежего и копченого лосося.
Серийное оснащение:
- Загрузочный транспортер
- Разгрузочный транспортер
- Зубчатый вал (AISI 316L) с объемными канавками и скребком (CF технология)
- NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG для обесшкуривания острым ножом, отсутствие остатков кожи на хвосте рыбы
- Зазор ножа с плавной и не зависимой установкой с левой и правой стороны
- Подвеска для зажима ножа с Пневматическая амортизация для превосходного результата обесшкуривания
- Прижимные устройства с противовесами, бесступенчатая регулировка высоты
- Специальные жесткие нажимные валики для лосося, сделанные из полиамида, с очень долгим сроком эксплуатации и большим давлением на середину филе (меньше давления на бока филе и тем самым меньше потерь при глубоком обесшкуривании)
- Гидромонитор для надежной непрерывной работы при обработке свежего филе
- Загрузочный и разгрузочный транспортер; вытаскиваются за считанные секунды без инструмента
- NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживании
- NOCK EASY-FLOW® Защитная крышка на входе в машину для надежного потока продукта и улучшения гигиены, с газовой пружиной для легкого управления
- Защитная крышка на выходе из машины для большей безопасности при работе
- Откидной ролик для перемещения машины
- Нержавеющая сталь
Технические характеристики:
Ширина среза – 430 мм
Скорость среза – 31 м/мин
Высота продукта, max – 70 мм
Зазор ножа – 0-5 мм (плавно)
Накладываемая длина на загрузочный транспортер – 400 мм
Загрузочный транспортер – 850х425 мм
Разгрузочный транспортер – 850х425 мм
Разгрузочный транспортер для кожи – 650х425 ммМощность – 0,75 кВт
Подключение воды – 1/4 ″ внутренняя резьба
Расход воды – 200 л/час
Подключение сжатого воздуха – 6<p<10 bar (сухо)
Потребность в сжатом воздухе – ~30 л/мин (атмосферное давление)
Электропитание – 400/50/3 В/Гц/Ф
Габариты – 1200х1240х1860 мм
Масса – 280 кгДоступные опции (при поставке под заказ):
- Наполненный воздухом нажимной баллон
- Разгрузочный транспортер для кожи
- Дополнительная возможность размещения разгрузочного транспортера для более легкого дальнейшего совместного продвижения кожи и филе
- Передаточная пластина, через которую проходит филе без снятия кожи
- Модель с проходом в 2 ряда (Cortex CBF 496/7 SALMON TWIN)
- Тележка для очистки для хранения и очистки разборных деталей, таких как: загрузочный транспортер, разгрузочный транспортер, транспортировочные ленты и нажимной вал
-
640 000 ₽ASB 600/2 – мощная машина для снятия шкуры на малых и средних производствах. Машина может использоваться только в ручном режиме на первой скорости со столом без транспортёра для обработки круглых кусков.
Технические характеристики:
- Мощность двигателя – 0,85 кВт
- Ширина резки – 400 мм
- Габариты ДхШхВ – 890х1200х1240 мм
- Электропитание – 400/50/16 В/Гц/А
- Вес – 210 кг
-
669 000 ₽Шкуросъемная машина Maja Skinny – предназначена для автоматического снятия шкуры с плоских кусков через подающий ленточный транспортер и ручного снятия шкуры с круглых кусков (вместо подающего транспортера устанавливается столик). Является самой популярной машиной для снятия шкуры для мясных цехов.
- Массивная конструкция станины
- Полностью из нержавеющей стали
- Быстрая перенастройка без инструментов
- Плавная регулировка толщины снимаемой шкурки
- Легкодоступные элементы управления
Технические характеристики:
- Скорость резки – 22 м/мин
- Ширина среза – 434 мм
- Мощность – 0,55/0,88 кВт
- Габариты – 1368х819х1206 мм
- Вес – 190 кг
-
1 200 000 ₽Полностью автоматическая шкуросъёмная машина может быть включена в состав производственной линии. Благодаря возможности регулировки положения входного ленточного транспортера в соответствии с положением ножей и зубчатого вала обеспечивает идеальное выполнение операций по удалению кожи и пленок.
Технические характеристики:
- Ширина среза – 520 мм
- Габариты (ДхШхВ) – 2138х960х1148 мм
- Мощность – 1,80 кВт
- Вес – 480 кг
-
1 200 000 ₽Автоматическая шкуросъемная машина для снятия шкуры на малых и средних предприятиях.
Технические характеристики:
- Ширина резки – 620мм
- Толщина реза – 0,5-6 мм
- Скорость – 26 м/мин
- Мощность двигателя – 1,50 кВт
- Электропитание – 380 В
- Габариты ДхШхВ – 2000х1050х1160 мм
- Вес – 265 кг
-
640 000 ₽Мощная автоматическая машина для снятия шкуры на малых и средних предприятиях. Запатентованная автоматическая регулировка ножей.
Технические характеристики:
- Ширина резки – 397 мм
- Мощность двигателя – 0,85 кВт
- Габариты ДхШхВ – 1850х800х1250 мм
- Вес – 210 кг
-
250 000 ₽Машина для снятия шкуры на малых и средних производствах. Машина может использоваться только в ручном режиме на первой скорости со столом без транспортёра для обработки круглых кусков.
Технические характеристики:
- Мощность двигателя – 0,85 кВт
- Ширина резки – 400 мм
- Габариты ДхШхВ – 890х1200х1240 мм
- Электропитание – 400/50/16 В/Гц/А
- Вес – 210 кг
-
700 000 ₽Используется на предприятиях пищевой промышленности и торговли для нарезки на куски свежего и замороженного мяса, рыбы и птицы. Модель с 1 скоростью оснащена подвижным столом и тормозным двигателем, благодаря которому режущее полотно останавливается мгновенно после отключения электропитания. Рабочее полотно, защитный кожух и кожух полотна выполнены из нержавеющей стали, корпус пилы и ножки – из алюминия.
Технические характеристики:
- Стол – подвижный
- Скорость полотна – 20 м/сек
- Высота распила – 375 мм
- Ширина распила – 380 мм
- Размер подвижного стола – 830 х 500 мм
- Движение стола – 300 мм
- Размер режущего полотна – 3135 х 20 мм
- Мощность двигателя – 1,8 кВт
- Электропитание – 380/50/3
- Габариты ДхШхВ – 1020х730х1850 мм
- Вес – 130 кг
-
390 000 ₽Компактная универсальная шкуросъемная машина, может использоваться как для снятия шкуры с плоских кусков (сало, грудинка), так и для ручной обработки округлых кусков (задняя шинка, лопатка, голяшка и др.). Отвечает всем европейским стандартам гигиены и безопасности. Проста в работе и обслуживании, не требует специально обученного персонала. Легко моется и дезинфицируется, благодаря гладким скошенным поверхностям, детали машины легко снимаются для мойки и затем также легко устанавливаются. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Скорость резки – 22 м/мин
- Ширина среза – 434 мм
- Мощность – 0,75 кВт
- Габариты – 1150х800х1000 мм
- Вес – 180 кг
Комплектация:
- Нож 434х20х1 – 4 шт
-
872 800 ₽Машина для снятия шкурки ESB 3450 предназначена для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков сырья. Подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков.
Технические характеристики:
- Ширина среза – 434 мм
- Габариты (ШхВхГ) – 1418х775х1243 мм
- Электропитание – 3х400 В, 50 Гц Мощность – 0,75 кВт
- Вес – 210 кг
Измельчение мяса
Промышленные волчки и куттеры для качественного измельчения сырья:
- Разные диаметры решеток
- Системы охлаждения
- Автоматическая подача
-
Цена по запросуПредназначена для промышленного применения на производствах мясопереработки. Используется для нарезки шпика, мяса, сыра, колбасы, рыбы, овощей, фруктов, грибов. Режет кубиками, соломкой, стружкой. Плавная регулировка толщины нарезаемого продукта.
Регулировка давления на продукт в зоне резки.
Технические характеристики:
- Производительность – до 600 кг/час
- Размер камеры – 84х84х280 мм
- Мощность – 1,20 кВт
- Габариты ДхШхВ – 1100х600х1050 мм
- Электропитание – 3ф/380/50
-
1 087 000 ₽Машина предназначена для нарезки кубиков, соломки или стружки из мяса без кости, колбасы, шпига, ветчины, рыбы, сыра. Минимальный размер нарезаемого продукта на выходе составляет 4х4х0,5 мм. Для нарезки на кубики сыра можно применять рамку с ножами или стальной струной. Для получения стружки из сыра, овощей или фруктов применяются рашпильные и салатные дисковые ножи (тёрки), подбор которых осуществляется в зависимости от требуемых размеров нарезанного продукта. Применение четырехэлементного ножевого диска позволяет производить быструю нарезку продукта на тонкие ломтики толщиной от 2 до 7 мм.
Технические характеристики:
- Габариты камеры – 96х96х300 мм
- Max производительность (решетка 32х32 мм) – до 800 кг/час
- Длина отрезаемого куска (плавная регулировка) – 0,5-32 мм
- Доступные размеры решеток – 4/5/6/8/10/12/14/16/20/24/32/48/96 мм
- Габариты (ДхШхВ) – 1006х748х1050 мм
- Мощность – 1,00 кВт
- Вес – 174 кг
-
8 900 000 ₽Куттер предназначен для промышленного производства мясных изделий. Используется для тонкого измельчения и перемешивания продуктов.
- Корпус и чаша из прочной нержавеющей стали
- Вентилятор охлаждения главного двигателя
- Панель управления расположена перед чашей,
- Вакуумная крышка со встроенной шумопоглощающей крышкой
- EDA-Автоматическое отключение (по температуре/времени/оборотам чаши)
- Автоматическое отключение электропитания с защитой от высокого и низкого напряжения
- Автоматическое смазочное устройство, картридж на 2500 рабочих часов
- Универсальный диск для разгрузки продуктов любого типа
- Доступ для техобслуживания через сервисную дверь с плоским фильтром.
Технические характеристики:
- Емкость чаши – 200 л
- Количество ножей – 6 шт
- Скорость ножевого вала – 680-5050 об/мин
- Скорость чаши – 4-16 об/мин
- Скорость перемешивания – -70/140 об/мин
- Мощность – 102 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 2300х2700х2200 мм
- Вес – 5000 кг
-
2 560 000 ₽Полуавтоматическая машина с высокой производительностью резки кубиков, полосок, стружки или порций.
Особенности:
- Длинный нож с волнообразной заточкой
- Управление с планшета
- Боковое предварительное уплотнение
- Стабилизаторы для нарезаемого продукта
- Чувствительное к давлению предварительное уплотнение
- Универсальная решетка на роликовых подшипниках
- Плавная регулировка подачи
- Динамическая приводная система
- Подъемник для евро-ящиков
- Разгрузочный конвейер
Технические характеристики:
- Производительность – до 3000 кг/час
- Количество резов – 300 шт/мин
- Толщина реза – 1-30 мм
- Длина камеры – 500 мм
- Габариты камеры – 120х120 мм
- Габариты (ДхШхВ) – 1555х1575х1470 мм
- Вес – 685 кг
-
720 000 ₽Предназначена для промышленного применения на производствах мясопереработки. Используется для нарезки шпика, мяса, сыра, колбасы, рыбы, овощей, фруктов, грибов. Режет кубиками, соломкой, стружкой.
Плавная регулировка толщины нарезаемого продукта.
Технические характеристики:
- Производительность – до 1000 кг/час
- Размер камеры – 84х84х360 мм
- Мощность – 2,20 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1350х750х1050 мм
-
773 000 ₽Предназначена для промышленного применения на производствах мясопереработки. Используется для нарезки шпика, мяса, сыра, колбасы, рыбы, овощей, фруктов, грибов. Режет кубиками, соломкой, стружкой. Плавная регулировка толщины нарезаемого продукта.
Регулировка давления на продукт в зоне резки.
Технические характеристики:
- Производительность – до 600 кг/час
- Размер камеры – 84х84х280 мм
- Мощность – 1,20 кВт
- Габариты ДхШхВ – 1100х600х1050 мм
- Электропитание – 3ф/380/50
-
1 200 000 ₽- Управление с помощью коленных переключателей
- Сменная и балансируемая головка ножа
- Прозрачная шумопоглощающая крышка из специального пластика
- Отдельный электрический шкаф из нержавеющей стали со встроенным главным выключателем
- Выключатель по температуре и времени работы
- Датчик температуры PT 100, встроенный в скребок
- Шумоизоляция
- Легкое поднятие крышки
Технические характеристики:
- Объем чаши – 60 л
- Количество ножей – 6 шт
- 2 скорости ножей
- 2 скорости перемешивания
- 2 скорости чаши
- Габариты (ДхШхВ) – 1980х1450х1900 мм
- Вес – 1100 кг
-
663 000 ₽Предназначена для промышленного применения на производствах мясопереработки. Используется для нарезки шпика, мяса, сыра, колбасы, рыбы, овощей, фруктов, грибов. Режет кубиками, соломкой, стружкой. Плавная регулировка толщины нарезаемого продукта.
Технические характеристики:
- Производительность – до 600 кг/час
- Размер камеры – 84х84х280 мм
- Мощность – 1,20 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 909х748х1050 мм
-
484 700 ₽Предназначена для промышленного применения на производствах мясопереработки. Используется для нарезки шпика, мяса, сыра, колбасы, рыбы, овощей, фруктов, грибов. Режет кубиками, соломкой, стружкой. Плавная регулировка толщины нарезаемого продукта.
Технические характеристики:
- Размер камеры – 84х84х280 мм
- Электропитание – 3ф/380/50
- Мощность – 1,90 кВт
- Габариты ДхШхВ – 960х660х950 мм
-
970 000 ₽Cимвол S в названии Derby 100S-CE обозначает высокую производительность, составляющую до 1200 кг в час. Благодаря новой автоматической системе подпрессовки AVS можно еще более точно нарезать сложные продукты, такие, как, например, отварное мясо или кубики шпига. При этом последний срез имеет такую же четкую форму, как и первый.
Автоматическая система подпрессовки AVS поджимает материал для нарезки при помощи передвижного поршня в то время, когда нож находится перед камерой для нарезки. Наряду с различными видами нарезки рашпильная техника как принадлежность позволяет переработку фруктов и овощей.Технические характеристики:
- Производительность, max – 1200 кг/час
- Длина нарезки – 0,5-32 мм
- Размеры камеры – 96х96х400 мм
- Мощность – 1,75 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1410х860х1075 мм
- Вес – 281 кг
-
6 900 000 ₽Имея производительность до 3,5 т/ч машина для нарезки кубиков и полосок TWISTER SP+ специально рассчитана на потребности средних и промышленных предприятий. Машина оснащена подъемно-опрокидывающим устройством для стандартной 200-литровой тележки и автоматической системой загрузки бункера через транспортер.
Технические характеристики:
- Max производительность – 3500 кг/час
- Сечение камеры – 120х120 мм
- Длина камеры – 550 мм
- Толщина реза – 1 – 50 мм
- Мощность – 6,00 кВт
- Вес – 700 кг
Комплектация:
- Подъемно-опрокидывающим устройством для стандартной 200-литровой тележки
- Автоматическая система загрузки бункера через транспортер
-
1 062 500 ₽Предназначена для промышленного применения на производствах мясопереработки. Используется для нарезки шпика, мяса, сыра, колбасы, рыбы, овощей, фруктов, грибов. Режет кубиками, соломкой.
Технические характеристики:
- Производительность – до 700 кг/час
- Размер камеры – 86х86х350 мм
- Электропитание – 380В
- Мощность – 3,00 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1480х800х980 мм
Комплектация:
- Набор ножей 3х3 или 5х5 мм
-
1 237 500 ₽Предназначена для промышленного применения на производствах мясопереработки. Используется для нарезки шпика, мяса, сыра, колбасы, рыбы, овощей, фруктов, грибов. Режет кубиками, соломкой.
Технические характеристики:
- Производительность – до 900 кг/час
- Размер камеры – 132х132х600 мм
- Электропитание – 380В
- Мощность – 3,70 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1940х980х1100 мм
Комплектация:
- Набор ножей
-
4 900 000 ₽Куттер обеспечивает высокоэффективное измельчение и смешивание, а также эмульгирование. Куттер предназначен для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола за короткий производительный цикл.
Куттер также подходит для обработки широкого спектра мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий, плавленого сыра и других изделий пищевой промышленности.
Технические характеристики:
- Объем – 330 л
-
575 000 ₽Предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с
добавочными компонентами при производстве колбас, сосисок и сарделек.
Машина способна изготовить однородную массу продукта, имеет большую абсорбирующую способность при создании эмульсий. Полностью из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Объем – 20 л
- Загрузка – 10-15 кг
- Количество ножей – 3 шт
- Скорость ножей – 1440 и 2960 об/мин
- Скорость чаши – 9 об/мин
- Мощность – 3,00 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 450х600х850 мм
- Вес – 200 кг
-
740 000 ₽Предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с
добавочными компонентами при производстве колбас, сосисок и сарделек.
Машина способна изготовить однородную массу продукта, имеет большую абсорбирующую способность при создании эмульсий. Полностью из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Объем – 40 л
- Загрузка – 20-30 кг
- Количество ножей – 3 шт
- Скорость ножей – 1440 и 2960 об/мин
- Скорость чаши – 7 об/мин
- Мощность – 4,10 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1100х830х1080 мм
- Вес – 650 кг
-
3 250 000 ₽Позволяет не только нарезать мясо, колбасу или сыр на кубики и полоски, но и также, например, натирать сыр, нарезать ломтиками картофель и огурцы.
Идеально подходит для небольших и средних мясоперерабатывающих предприятий, супермаркетов.
- Разнообразные возможности применения благодаря широкому набору продуктов и методов резания (также стружка).
- Высокая производительность нарезки благодаря длинной резальной камере.
- Оптимальное сжатие продукта с помощью автоматической системы предварительного прессования
- Возможность выбора между непрерывным и тактовым режимами резания обеспечивает гибкость в эксплуатации
- Эргономичность обеспечивается системой обслуживания камеры предварительного заполнения с возможностью управления одной рукой. Конструкция рассчитана так, чтобы оператор мог без труда управлять разделительной задвижкой.
Технические характеристики:
- Габариты камеры – 96х96х550 мм
- Производительность – до 1400 кг/час
- Длина отрезаемого куска (плавная регулировка) – 0,5-32 мм
- Мощность – 1,20 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1517х748х1050 мм
- Вес – 230 кг
Комплектация:
- Комплект решеток
-
2 200 000 ₽Куттер предназначен для промышленного производства мясных изделий. Используется для тонкого измельчения и перемешивания продуктов. Полностью из нержавеющей стали. Работа с помощью коленного переключателя. Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали. Шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы.
Технические характеристики:
- Объем чаши – 90 л
- 6-ступенчатая программируемая скорость ножей – 0-4000 об/мин
- 2 реверсивных скорости смешивания
- 2 скорости чаши
- Габариты (ДхШхВ) – 1500х1130х1230 мм
- Шкаф управления (ДхШхВ) – 800х1000х300 мм
- Мощность – 40,0 кВт
- Вес – 1 400 кг
-
800 000 ₽Подходит для нарезки мяса, колбасы, шпига, сыра, овощей и фруктов. Система подпрессовки машины позволяет уплотнять продукт, обеспечивая четкие края при нарезке.
Технические характеристики:
- Производительность – до 600 кг/час
- Размер камеры – 84х84 мм
- Мощность – 2,60 кВт
- Подключение – 3ф/380/50
Комплектация:
- Комплект решеток
-
2 250 000 ₽Новые машины (2024 г. в.) на складе!
Машина предназначена для нарезки кубиков, соломки или стружки из мяса без кости, колбасы, шпига, ветчины, рыбы, сыра. Минимальный размер нарезаемого продукта на выходе составляет 4х4х0,5 мм. Для нарезки на кубики сыра можно применять рамку с ножами или стальной струной. Для получения стружки из сыра, овощей или фруктов применяются рашпильные и салатные дисковые ножи (тёрки), подбор которых осуществляется в зависимости от требуемых размеров нарезанного продукта. Применение четырехэлементного ножевого диска позволяет производить быструю нарезку продукта на тонкие ломтики толщиной от 2 до 7 мм.
Осмотр оборудования можно провести на нашем складе.
Технические характеристики:
- Габариты камеры – 96х96х300 мм
- Max производительность (решетка 32х32 мм) – до 800 кг/час
- Длина отрезаемого куска (плавная регулировка) – 0-32 мм
- Электропитание – 220 В
- Мощность – 1,30 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1006х748х1050 мм
- Вес – 180 кг
Комплектация:
- Комплект решеток
Массирование и перемешивание
Массажеры, мешалки и фаршемешалки для идеальной консистенции:
- Вакуумная система
- Программируемые режимы
- Разные объёмы загрузки
-
54 500 €Оборудование предназначено для массирования (придание пластичности) различных видов мяса в процессе посола. Модели типа МА отличаются от других массажеров тем, что имеющийся барабан находится в неподвижном состоянии, а перемешивание мяса осуществляется при помощи соответствующей массирующей лопасти.
Оборудование приспособлено для установки дополнительной массирующей лопасти (легко вынимающейся) и тогда можно использовать как мешалку.
- Гигиеничный дизайн
- Сменные мешалки
- Крышка с гидравлическим подъемом
- Разгрузка путем наклона барабана и вращения мешалки
- Устройство может работать как мешалка и / или массажер
Управление с помощью сенсорной ЖК-панели:
- запись 22 рабочих программ
- выбор ручного или автоматического управления
- установка времени работы и перерыва
- регулировка скорости вращения мешалки
- установка наклона барабана (каждые 15°)
- регулируемый уровень вакуума 0-99% (опция – вакуум)
- программируемый пульсирующий вакуум (опция – вакуум)
- контроль температуры (опция – охлаждение)
Опции:
- мачтовый или гидравлический загрузчик для 200 литровых тележек
- вакуумная система
- система охлаждения
Технические характеристики:
- Емкость барабана – 500 л
- Вместимость Max – 350 л
- Скорость вращения мешалок – 0-25 об/мин
- Уровень вакуума – 0-99%
- Производительность вакуумного насоса – 40 м3/час
- Мощность вакуумного насоса – 0,75 кВт
- Мощность привода мешалки – 3,00 кВт
- Мощность гидравлического агрегата – 1,10 кВт
- Мощность холодильного агрегата(холодильная) – 1,00 кВт
- Полная мощность (с охлаждением) – 5,85 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1700х1050х1800/2400 мм
- Вес – 650 кг
-
520 000 ₽Подъемник предназначен для подъема и выгрузки технологических тележек (чебурашек) на 200 л с сырьем. Тележка с сырьем вкатывается в захват подъемника и фиксируется запорным механизмом.
Подъем и переворот тележки происходит под действием гидроцилиндра. Запуск и возврат поворотного механизма в исходное положение происходит после нажатия соответствующих кнопок на пульте управления.
Выполнен полностью из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Грузоподъемность – 250 кг
- Высота выгрузки, min – 850 мм
- Высота выгрузки, max – 1300 мм
- Мощность – 1,50 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1300х1300х1600 мм
-
40 900 €Фаршемешалка лопастная типа RX-600 предназначена для быстрого и точного смешивания фарша при продукции колбасных изделий на мясокомбинате. Устройство использует двойную систему смесительных лопастей которые позволяют точно и равномерно смешивать все ингредиенты фарша. Устройство имеет переменные стороны оборотов мешалок, как и переменную скорость смешивания. Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Объем – 600 л
- Загрузка – 450-кг
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Мощность двигателя – 7,50 кВт
- Электропитание – 3*400V/50Hz
- Вес – 895 кг
Доступные опции:
- Загрузочное устройство
- Измерение продукта температуры
- Дозатор воды
- Управление Mikster MC023
- Управление INDU iMAX
-
1 240 000 ₽Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой. Полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики:
- Объем – 1200 л
- Загрузка – 600 л
- Мощность – 4,00 кВт
- Вакуумный насос – 40 м3/час
- Габариты (ДхШхВ) – 2500х1350х2200 мм
-
997 000 ₽Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой. Полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики:
- Объем – 1000 л
- Загрузка – 500 л
- Мощность – 4,00 кВт
- Вакуумный насос – 40 м3/час
- Габариты (ДхШхВ) – 2500х1350х2200 мм
-
44 700 €Вакуумный массажер оснащен наклонным барабаном с несколькими спиральными массирующими лопастями, обеспечивающими равномерное распределение продукта и маринада во время работы. Микропроцессорное управление позволяет гибко настраивать параметры, включая скорость вращения барабана, время массирования, паузы и уровень вакуума, что обеспечивает высокое качество обработки разного сырья. Корпус и внутренние детали выполнены из пищевой нержавеющей стали для максимальной гигиеничности и долговечности.
Технические характеристики:
- Объем – 1200л
- Вместимость – 840 кг
- Мощность двигателя – 1,50 кВт
- Мощность насоса – 1,10 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 2565х1255х1518 мм
- Вес – 900/1120 (с охлаждением) кг
-
41 600 €Вакуумный массажер оснащен наклонным барабаном с несколькими спиральными массирующими лопастями, обеспечивающими равномерное распределение продукта и маринада во время работы. Микропроцессорное управление позволяет гибко настраивать параметры, включая скорость вращения барабана, время массирования, паузы и уровень вакуума, что обеспечивает высокое качество обработки разного сырья. Корпус и внутренние детали выполнены из пищевой нержавеющей стали для максимальной гигиеничности и долговечности.
Технические характеристики:
- Объем – 900 л
- Вместимость – 630 кг
- Мощность двигателя – 1,50 кВт
- Мощность насоса – 1,10 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 2565х1255х1518 мм
- Вес – 810/1120 (с охлаждением) кг
-
2 300 000 ₽- Управление планшетом
- 100% изоляция контейнера
- Автоматизированная крышка
- Поворот контейнера
- Система прямого охлаждения
- Нержавеющая сталь — вакуумный канал, охлаждаемый
- Байонетное крепление рычага
- Скребок — монтаж под давлением
Технические характеристики:
- Объем бункера – 150 л
- Максимальная вместимость – 110 кг
- Бесступенчатый привод – 0-50 об/мин
- Глубина вакуумирования – 0-90 %
- Тип хладагента – R 452 a
- Число оборотов – 0-50 об/мин
- Габариты (ДхШхВ) – 1357х1196х2252
- Вес – 620 кг
-
45 600 €Предназначен для использования в пищевой промышленности, в частности, в сфере переработки мяса, птицы и рыбы. Подходит для массирования, перемешивания, маринования и массирования всех видов мясных, птицеводческих и рыбных продуктов.
- Чаша, корпус машины и рама полностью изготовлены из нержавеющей стали
- Машина мобильная, на колесах
- Память на 99 рецептов со свободно программируемыми параметрами: общее, рабочее и время паузы, скорость вращения, температура, уровень вакуума, интервалы аэрации, положение и поворот чаши
- Скорость вращения плавно регулируется от 3 до 25 об/мин
- Система прямого охлаждения с мощным охлаждающим агрегатом и теплообменником в двойной рубашке из нержавеющей стали
- Сенсорное управление для ручного и автоматического управления
- Вакуумная система, включающая высокопроизводительный вакуумный насос, автоматические и программируемые циклы аэрации, асептический фильтр для стерилизации аэрационного воздуха, гигиенический автоматический водоотделитель
- Электрический, бесступенчатый наклон дежи для опорожнения машины
- Открытие и закрытие крышки с помощью оператора
Технические характеристики:
- Объем – 250 л
- Вместимость – 25-180 кг
-
200 000 ₽Подходит для смешивания и дозирования всех видов продуктов питания, таких как салаты, мясные продукты, рыба, птица, а также для производства полуфабрикатов.
Имеется возможность подключения вакуумного насоса.
Технические характеристики:
- Объем – 80 л
- Регулировка времени работы и паузы через реле времени.
-
180 000 ₽Служит для маринования и перемешивания мяса. Комплектуется вакуумной помпой, использование которой повышает производительность аппарата. Маринуясь в вакууме ткани мяса лучше и быстрее впитывают приправы. Использование вакуума особенно эффективно при мариновании мяса в жидких маринадах. При этом ткани мяса могут впитать в себя количество маринада, достигающее 20% массы самого мяса.
SPICER также экономит приправы – приправы впитываются глубоко в ткани и не остаются на поверхности продукта. Подобного эффекта, при обычном способе маринования, достичь очень тяжело.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Емкость – 50 л
- Рекомендуемая загрузка – 80%
- Габариты (ДхШхВ) – 710х780х1085 мм
- Электропитание – 380 В
- Мощность – 0,75 кВт
-
1 800 000 ₽Предназначена для перемешивания мясной массы на средний и больших мясных комбинатах. Мешалка оснащена лопаточной системой перемешивания. Изготовлена полностью из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Объем – 350 л
- Max загрузка – 230 кг
- Плавная регулировка оборотов – 40 об/мин
- Мощность – 4,00 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1800х1200х1600 мм
- Вес – 800 кг
-
450 000 ₽Разработан для использования в сфере производства деликатесов. Подходит для смешивания и дозирования всех видов продуктов питания, таких как салаты, мясные продукты, рыба, птица, а также для производства полуфабрикатов.
Технические характеристики:
- Объем – 100 л
- Загрузка – 10-75 кг
- Мощность – 0,37 кВт
- Вес – 100 кг
-
2 750 000 ₽Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Оснащен гидравлическим загрузчиком тележек для фарша.
Полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики:
- Объем – 3000 л
- Загрузка – 1200 л
- Мощность – 5,50 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 2500х1450х2200 мм
- Мощность загрузчика – 1,50 кВт
- Габариты загрузчика (ДхШхВ) – 1300х1300х1600 мм
-
2 500 000 ₽Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Оснащен гидравлическим загрузчиком тележек для фарша.
Полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики:
- Объем – 2630 л
- Загрузка – 1000 л
- Мощность – 4,00 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 2500х1350х2200 мм
- Мощность загрузчика – 1,50 кВт
- Габариты загрузчика (ДхШхВ) – 1300х1300х1600 мм
-
690 000 ₽Вакуумный массажер Inject Star HS L750 полностью изготовлен из нержавеющей стали. Вакуумные массажеры используются на мясоперерабатывающих предприятиях для маринования и массирования мышц и элементов красного мяса, элементов птицы или морепродуктов.
Устройство имеет возможность регулировки скорости барабана и направления вращения, времени работы и паузы. Выносной вакуумный насос.
Осмотр оборудования можно провести на нашем складе.
Технические характеристики:
- Емкость – 750 л
- Вместимость – 400 кг
- Мощность – 3,30кВт
- Подключение – 3ф/380/50
- Габариты (ДхШхВ) – 1800х1300х1900 мм
- Вес – 760 кг
Наполнение оболочки
Вакуумные шприцы для точного наполнения:
- Точность дозирования
- Разные типы перекрутчиков
- Высокая производительность
-
1 250 000 ₽Предназначен для промышленного производства мясных изделий – для заполнения колбасных изделий, а также изделий из фарша в вакууме.
Технические характеристики:
- Скорость набивки – 2600 кг/ч
- Давление набивки – до 55 бар
- Число оборотов (регулируется бесступенчато) перекручивания – 0,5–10
- Диапазон порционирования – 5–10000 гр.
- Емкость воронки – 50 литров
- Емкость в нижней части воронки — 40 л
- Мощность подключения – 4,0 кВт
- Мощность с загрузкой – 4,5 кВт
Комплектация:
- Перекрутчик
- Комплект цевок
Опции:
- Поддерживающее устройство
-
1 578 000 ₽Резчик Inotec WT 93-S3-F был разработан для резки сосисок в оболочке. Машина работает с коллагеновой, натуральной и искусственной оболочкой.
Технические характеристики:
- Мощность – 2,00 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 950х600х1000 мм
- Вес – 305 кг
-
2 562 300 ₽Вакуумный наполнитель VF 608 Plus прекрасно подходит для точного порционирования пастообразных масс, классических колбасных и мясных изделий, а также продуктов быстрого приготовления для прилавков с подогревом и небольших столовых. Компактная система управления с дисплеем размером 10“ и панелью управления на базе Windows-CE. Простое комбинирование с приставками, например, клипсаторами.
Технические характеристики:
- Скорость набивки – 2 000 кг/ч
- Давление набивки – до 40 бар
- Диапазон порционирования – 0–10 000 гр
- Емкость воронки – 40/100 литров
Комплектация:
- Перекрутчик
- Комплект цевок
-
1 463 000 ₽Предназначен для промышленного производства мясных изделий – для заполнения колбасных изделий, а также изделий из фарша в вакууме.
Технические характеристики:
- Скорость набивки – 2600 кг/ч
- Давление набивки – до 55 бар
- Число оборотов (регулируется бесступенчато) перекручивания – 0,5–10
- Диапазон порционирования – 5–10000 гр.
- Емкость воронки – 50 литров
- Емкость в нижней части воронки — 40 л
- Мощность подключения – 4,0 кВт
- Мощность с загрузкой – 4,5 кВт
Комплектация:
- Перекрутчик
- Комплект цевок
Опции:
- Поддерживающее устройство
-
1 430 000 ₽Возможна поставка с кнопочным пультом!
Предназначен для промышленного производства мясных изделий – для заполнения колбасных изделий, а также изделий из фарша в вакууме.
Технические характеристики:
- Производительность – до 3000 кг/час
- Скорость порционирования (25-200 г) – 180-420 порц/мин
- Давление наполнения, max – 35 бар
- Емкость воронки – 80 литров
- Мощность – 4,0 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1100х1000х1680 мм
- Вес – 690 кг
Комплектация:
- Перекрутчик
- Комплект цевок
-
125 700 €2015 года выпуска. Машина была полностью отремонтирована в заводских условиях с использованием только оригинальных запчастей. Все подшипники и уплотнения новые. Новый ротор, пластины и верхняя пластина. PCK-3.
Технические характеристики:
- Производительность набивки – 6 000 кг/ч
- Производительность порционирования – до 700 порц/мин
- Давление набивки – до 40 бар
- Диапазон порционирования – 5–10000 гр
- Объем бункера – 90/240 л
- Мощность – 8,00 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 2120х1580х2250 мм
- Вес – 1400 кг
Комплектация:
- Привод перекрутчика
- Привод волчка
- Ключ для ротора
- Скребок
- Комплект цевок
- Разъем для подключения клипсатора
- Встроенное подъемно-опрокидывающее устройство для 200 л тележек
- Техническая документация
Опционально:
- Реконструкция контроллера PCK-4
Перекрутчик - Поддерживающее устройство
- Волчок-приставка
-
5 650 000 ₽Промышленный вакуумный шприц-наполнитель с шиберным насосом.
Технические характеристики:
- Объем – 250 л
- Производительность – до 7000 кг/ч
- Скорость порционирования – до 750 порц/мин
- Вакуумный насос – 16 м3/час
- Габариты (ДхШхВ) – 840х585х1620 мм
- Мощность – 15 кВт
- Вес – 430 кг
-
1 384 000 ₽Предназначен для промышленного производства мясных изделий – для заполнения колбасных изделий, а также изделий из фарша в вакууме.
Технические характеристики:
- Объем – 110 л
- Производительность – до 2700 кг/ч
- Порция весом – 5-10000 г
- Габариты (ДхШхВ) – 840х585х1620 мм
- Мощность – 5,10 кВт
- Вес – 430 кг
Комплектация:
- Перекрутчик
- Комплект цевок
-
2 690 000 ₽Универсальный и высокопроизводительный вакуумный шприц для средних и промышленных предприятий. Вакуумный шприц VF200 является самым универсальным среди вакуумных шприцев. Благодаря высокой производительности набивки и роторному механизму подачи Handtmann, обеспечивающим точность порционирования, он наилучшим образом подходит для рентабельного производства сосисок.
Технические характеристики:
- Производительность – до 5 000 кг/ч
- Скорость порционирования – до 500 порц/мин
- Диапазон порционирования – 5 – 100 000 г
- Давление набивки – до 36 бар
- Емкость бункера – 200 л
- Мощность – 6,50 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1700х1300х1900 мм
- Вес – 1550 кг
Комплектация:
- Перекрутчик
- Комплект цевок
-
4 590 000 ₽RVX-436S. 2015 года выпуска. Шиберный (роторно-пластинчатый) механизм подачи большого диаметра с усиленным исполнением гарантирует исключительную точность порционирования в режиме длительной эксплуатации. Передавливание и смазывание сырья полностью исключены: продвижение массы при наполнении осуществляется бережно, что особенно важно для наполнения структурных фаршей, фаршей с крупными мясными включениями и фаршей для с/к или п/к колбас.
Серийное исполнение блока управления – сенсорный экран гарантирует легкость обслуживания. Блок управления позволяет использовать шприц в комбинации с приставками, такими, как клипсаторы, линии навешивания сосисок REX и другими периферийными устройствами.
RKS 85. По завершении процессов набивки и перекручивания колбасы передаются непосредственно на оба ленточных транспортера системы калибровки RKS. Это оптимизирует процесс перекручивания и сводит к минимуму количество брака из-за разрыва оболочки. Ленточные транспортеры регулируются по высоте и поэтому могут быть легко настроены для всех диаметров колбасной оболочки. Система RKS калибрует оболочки на необходимый диаметр и обеспечивает одинаковый вес и длину колбасного батона. Благодаря этому повышается качество продукции, и достигаются желаемые результаты.
Система калибровки RKS оснащена серводвигателями, регулировка и контроль которых производятся через сенсорный дисплей шприца. Скорость транспортера автоматически настраивается под конкретный продукт и размер порции, что позволяет сократить затраты времени на переоснащение.
Технические характеристики:
- Производительность набивки – до 3600 кг/ч
- Скорость порционирования – до 1000 порц/мин
- Давление наполнения – 45 бар
- Объем бункера – 250 л
- Мощность – 8,00 кВт
- Вес – 1 200 кг
Комплектация:
- Встроенное подъемно-опрокидывающее устройство для 100 л тележек
- Поддерживающее устройство
- Перекрутчик
-
6 000 000 ₽Предназначен для широкого круга задач: прямая набивка, клипсование, перекручивание коллагеновых и целлофановых оболочек или перекручивание натуральных оболочек одинакового веса и калибра.
Также отлично подходит для дозирования салатов, соусов и любых других продуктов.
Идеальное решение для небольшого производства с большим ассортиментов выпускаемых продуктов.
Гигиенический дизайн для легкой санобработки стандартным моечным оборудованием.
Интуитивно понятная 12″ сенсорная панель управления.
Подключение большинства устройств VEMAG.
Технические характеристики:
- Производительность набивки – до 2800 кг/ч
- Скорость порционирования – до 450 порц/мин
- Диапазон порционирования – 5–30000 гр.
- Объем бункера – 230 л
- Вакуумный насос – 16 м³/ч
- Мощность – 4,90 кВт
- Вес – 450 кг
Комплектация:
- Встроенное подъемно-опрокидывающее устройство для 200 л тележек
-
8 700 000 ₽2015 год года выпуска. Машина была полностью отремонтирована. Новый ротор, лопасти и верхняя пластина. Все подшипники в машине новые. Все уплотнители в машине новые. Машинка с прижимной оконной розеткой. Машина с автоматической загрузкой.
Технические характеристики:
- Производительность набивки – 6 000 кг/ч
- Производительность порционирования – до 700 порц/мин
- Давление набивки – до 40 бар
- Диапазон порционирования – 5–10000 гр
- Объем бункера – 90/240 л
- Мощность – 8,00 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 2120х1580х2250 мм
- Вес – 1400 кг
Комплектация:
- Смазка
- Шприц для смазки
- Ключ для крыльчатки
- Ключ для воронки
- Скребок
- Комплект цевок
- Техническая документация
Опционально:
- Перекрутчик + Поддерживающее устройство – 8 840 €
- Волчок-приставка WILK GD 93-3 – 13 200 WILK GD 93-3
Клипсование
Надежные клипсаторы для герметичной упаковки:
- Автоматическая подача клипс
- Разные размеры клипс
- Высокая скорость работы
-
6 000 000 ₽Автоматический двойной клипсатор. Предназначен для клипсования продукции диаметром от 24 до 120 мм во все виды искусственных, фиброзных и коллагеновых оболочек. Такая универсальность достигается возможностью переналадки шага клипс и выбором расстояния между клипсами. Надежное исполнение из нержавеющей стали отвечает самым высоким требованиям и защищает машину от действия агрессивных моющих средств. Для подвешивания колбас все модели FCA оснащаются автоматическим петлеукладчиком (GSA), который синхронизирует подачу петли с обжимом ее клипсой.
Технические характеристики:- Производительность – 120 цикл/мин
- Мощность – 2,80 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1575х1300х2170 мм
- Вес – 625 кг
-
106 800 €2011 г. в. после капитального ремонта
Клипсатор Poly-Clip FCA 3430-18 – автомат двойного клипсования. Клипсует любые искусственные, фибpоузные и коллагеновые оболочки калибром от 24 до 90 мм, полимерные оболочки до 120 мм. Абсолютная универсальность клипсатора достигается благодаря фаpшевытеснителю большего размеру, а также быстрой переналадкой машины с шага клипс 12 на 15 или 18 мм и разводки с 26 на 30 или 36 мм.
- Максимальная частота тактов за счет плавной регулировки пяти скоростных режимов в зависимости от продукта, максимальное разнообразие продуктов на FCA 3430-18 для крупных калибров
- Сохранение параметров продукта в памяти программ, плавная регулировка скорости транспортёра
- Фаpшевытеснитель обеспечивает чистые кончики колбас
- Простота управления обеспечивается графическим сенсорным дисплеем EASY TOUCH
- Регулировка прижима клипсы снаружи, без остановки машины. Пуск первой клипсы двумя руками обеспечивает безопасность оператора
- Автоматический петлеукладчиком GSA 20
- Подвижный тормоз оболочки
Технические характеристики:
- Производительность – 150 цикл/мин
- Мощность – 2,80 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1665х1200х2015 мм
- Вес – 570 кг
Комплектность поставки:
- Цевка 28 или 36 с тормозом в сборе на выбор
- Кабель связи с шприцами 600-й серии Handtmann
- Матрица и пуансон 18/9-36
- Шаровое соединение к шприцу
-
340 000 ₽Односкрепочный клипсатор для клипсования любых искусственных и натуральных оболочек, пакетов и сеток.
Технические характеристики:
- Давление воздуха – 5-7 бар
- Габариты (ДхШхВ) – 390х250х920 мм
- Вес – 12 кг
-
630 000 ₽Полуавтоматический, двускрепочный клипсатор настольного исполнения, предназначен для запечатывания различных наполнителей в полимерные, целлофановые, белкозиновые и другие предназначенные для запечатывания оболочки. Одновременно запечатывается конец предыдущего батона и начало следующего батонов и разрезается оболочка между батонами. Обрезка производится нажатием клавиши в ручном режиме.
Технические характеристики:
- Диаметр оболочки – 40-80 мм
- Давление воздуха – 6 бар
- Вес – 40 кг
-
7 900 000 ₽Клипсатор Poly-Clip FCA 3430-18 – автомат двойного клипсования. Клипсует любые искусственные, фибpоузные и коллагеновые оболочки калибром от 24 до 90 мм, полимерные оболочки до 120 мм. Абсолютная универсальность клипсатора достигается благодаря фаpшевытеснителю большего размеру, а также быстрой переналадкой машины с шага клипс 12 на 15 или 18 мм и разводки с 26 на 30 или 36 мм.
- Благодаря нержавеющей стали стойкий к воздействию агрессивных чистящих средств.
- Максимальная частота тактов за счет плавной регулировки пяти скоростных режимов в зависимости от продукта, максимальное разнообразие продуктов на FCA 3430-18 для крупных калибров.
- Сохранение параметров продукта в памяти программ, плавная регулировка скорости транспортёра.
- Фаpшевытеснитель обеспечивает чистые кончики колбас.
- Простота управления обеспечивается графическим сенсорным дисплеем EASY TOUCH.
- Простота в обслуживании. Корпус клипсатора отводится автоматически и поворачивается обратно с помощью пневматики – оператор не устает. Регулировка прижима клипсы снаружи, без остановки машины. Пуск первой клипсы двумя руками обеспечивает безопасность оператора. Удобство перемещения благодаря направляющему колесу. Гладкие поверхности без винтов с наружной стороны для удобства санобработки.
- Датчик конца гофры оболочки.
- Возможности комплектации автоматическим петлеукладчиком GSA 20, выдвижной устройство подачи шнура.
- Пневматический и подвижный тормоз оболочки.
- Устройство подпpессовки формованных продуктов без включений воздуха с общей разводкой клипс до 130 мм. Наложение одиночной клипсы.
Технические характеристики:
- Производительность – 150 цикл/мин
- Мощность – 2,80 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1665х1200х2015 мм
- Вес – 570 кг
-
2 900 000 ₽Автомат двойного клипсования. Предназначен для клипсования продуктов диаметром от 24 до 90 мм во все виды искусственных, фиброзных и коллагеновых оболочек.
Технические характеристики:
- Производительность – 200 цикл/мин
- Мощность – 2,80 кВт
- Габариты (ДхШхВ) – 1665х1200х2015 мм
- Вес – 570 кг
Получите профессиональную консультацию
Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию под ваши задачи