Главное отличие между ручной и автоматической шкуросъемными машинами заключается в способе подачи продукта и уровне безопасности для оператора.
Способ подачи сырья
В ручных (открытых) машинах оператор самостоятельно удерживает и направляет кусок мяса, рыбы или кальмара на вращающийся вал с ножом. В автоматических машинах продукт подается по встроенному конвейеру и прижимается специальным барабаном или валиком без участия рук человека.
Безопасность работы
Автоматические модели исключают риск травм, так как руки рабочего не соприкасаются с лезвием. При работе на ручной машине требуется максимальная концентрация, а оператор часто работает в специальных перчатках.
Производительность
Автоматы обрабатывают огромный поток сырья непрерывно, что подходит для крупных заводов. Ручные станки зависят от скорости работы человека и используются на малых или средних предприятиях.
Форм-фактор
Ручные аппараты обычно компактные и настольные. Автоматические представляют собой крупные конвейерные линии.
В ассортименте нашей компании всегда представлены несколько десятков шкуросъемных машин Maja, Weber, Nock и Grasselli. У нас Вы всегда можете провести тестирование на своем продукте.
